Tóm tắt tiếng Việt: Khảo sát về tỷ lệ nhiễm Salmonella trong các mẫu thịt, hải sản tươi được thu thập từ các chợ đầu mối, nơi giết mổ và các siêu thị tại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh từ tháng 10 năm 2012 đến tháng 3 năm 2015, tỷ lệ nhiễm Salmonella cao được phát hiện ở thịt heo (69,7%), thịt gà (65,3%), thịt bò (58,3%), tôm (49,1%) và cá (36,6%). Tổng cộng 53 chủng (serovars) của Salmonella được phát hiện trong đó S.Rissen, S. Welterverden, S. London, S. Anatum, S. Typhimurium, and S.Corvallis chiếm tỷ lệ ưu thế. Bên cạnh đó, 4 kiểu kháng huyết thanh monophasic Salmonella được xác định bởi phương pháp PCR cho việc phát hiện đoạn IS200 đặc hiệu bên trong vùng fliB-fliA.