Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm - Tập 11, Số 4, Tháng 9, Năm 2015

Tác giả: Lê Thị Thu Hà

Tóm tắt:

Khảo sát trên 39 BN TBMMN cho thấy: Tỷ lệ suy dinh dưỡng khá cao 38,46%, có liên quan chặt chẽ với tỷ lệ biến chứng, nhất là biến chứng nhiễm khuẩn đường hô hấp (p<0,05). Tổng năng lượng nuôi dưỡng 1928Kcal (cung cấp 36Kcal/kg cân nặng), có tỷ lệ P:L:G=18:29:53%. Lượng acid amin cần thiết và axit béo chưa no nhiều nối đôi chiếm tỷ lệ cao, rất tốt cho bệnh nhân. Các chỉ số đánh giá dự trữ protein nội mô sau so với trước nuôi dưỡng tăng không nhiều (p>0,05) nhưng cũng đã thể hiện việc nuôi dưỡng bước đầu đã đáp ứng được nhu cầu tiêu hao của bệnh nhân.

Từ khóa: Suy dinh dưỡng, ăn sonde, bệnh nhân tai biến mạch máu não.

Journal of Food and Nutrition Sciences -  Vol.11, No.1, September, Year 2015

Author: Le Thi Thu Ha

Summary:

Survey in 39 hospitalized patients with stroke showed that the rate of malnutrition was quite high (38.46%). It was closely associated with complication rates, especially complications of respiratory infections (p<0.05). Total feeding energy was 1928Kcal (36 Kcal/kg weight), the ratio of Protein: Lipid: Glucid was 18:29:53. The proportion of essential amino acid and fatty acid PUFAs was high, which is good for the patients. The evaluation index of intracellular protein reserves after feeding has not increased significantly compared to before feeding (p>0.05) but it indicated that the feeding has initially met energy needs of the patients.

Keyword: Malnutrition, sonde feeding, stroke patients.