Biến đổi tình trạng dinh dưỡng và thể lực của người trưởng thành tại xã Tân Quang (Hưng Yên) và phường Thanh lương (Hà Nội) sau 20 năm (1985 đến 2005)
Trong 20 năm qua, nhờ thực hiện đường lối đổi mới nền kinh tế nước ta đang
phát triển nhanh, tình trạng dinh dưỡng của nhân dân đã có cải thiện đáng kể. Ảnh
hưởng của sự phát triển đó đến khuynh hướng gia tăng tăng trưởng như thế nào là
một chủ đề mang tính thời sự. Nghiên cứu này được tiến hành với mục tiêu đánh
giá sự biến đổi tình trạng dinh...
Tóm tắt tiếng Việt: Trong 20 năm qua, nhờ thực hiện đường lối đổi mới nền kinh tế nước ta đang
phát triển nhanh, tình trạng dinh dưỡng của nhân dân đã có cải thiện đáng kể. Ảnh
hưởng của sự phát triển đó đến khuynh hướng gia tăng tăng trưởng như thế nào là
một chủ đề mang tính thời sự. Nghiên cứu này được tiến hành với mục tiêu đánh
giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và thể lực của người trưởng thành sau 20
năm (1985-2005), so sánh với số liệu của Lê Nguyễn Bảo Khanh, Hà Huy Khôi tại
xã Tân Quang (Hưng Yên) và phường Thanh Lương (Hà Nội) năm 1985. Kết quả cho thấy
sau 20 năm, tình trạng thể lực của người
trưởng thành đã có cải thiện. Chiều cao của nam thanh niên 18-25 tuổi đã
tăng 5,2 cm (2,6cm/10 năm) tại Tân Quang và 5,9 cm (2,95cm/10 năm) tại Thanh Lương,
mức đạt được ở nữ thanh niên 18-25 tuổi thấp hơn (tăng 1,4 cm tại Thanh Lương
và 1,8 cm tại Tân Quang). Tỷ lệ phần trăm khối mỡ cơ thể tính theo phương pháp
Durnin-Womersley đã tăng rõ rệt giữa hai thời điểm và tăng dần theo lớp tuổi.
Nghiên cứu cho thấy đã có biểu hiện gia tăng tăng trưởng ở 2 địa điểm song song
với sự cải thiện tình trạng dinh dưỡng.
English summary: During the past two
decades, thanks to the policy of renovation, there has been a high rate of
economic development and the nutrition situation has been improved. Impact of this situation on health and physical status of
Vietnamese people is a question of particular concern. In this study, the
authors collected current data on nutritional and physical status of
adults (18-60 years) in two communes and compared them with the data collected
twenty years ago (1985) by the same methodology. It is shown that after
twenty years, there is a significant increase in height which is 5.2
cm in Tan Quang commune and 5.9 cm in Thanh Luong quarter in the male
group aged 18-25 years and 1.4 cm and 1.8 cm in the female group
respectively. The percentage of body fatness estimated by skin fold
thickness with the method of Durnin-Womersley has been increased
significantly during this period and changed with age. These results
confirm the secular trend in height of adults after two decades
(1985-2005) parallel with the nutrition improvement.
English summary: During the past two
decades, thanks to the policy of renovation, there has been a high rate of
economic development and the nutrition situation has been improved. Impact of this situation on health and physical status of
Vietnamese people is a question of particular concern. In this study, the
authors collected current data on nutritional and physical status of
adults (18-60 years) in two communes and compared them with the data collected
twenty years ago (1985) by the same methodology. It is shown that after
twenty years, there is a significant increase in height which is 5.2
cm in Tan Quang commune and 5.9 cm in Thanh Luong quarter in the male
group aged 18-25 years and 1.4 cm and 1.8 cm in the female group
respectively. The percentage of body fatness estimated by skin fold
thickness with the method of Durnin-Womersley has been increased
significantly during this period and changed with age. These results
confirm the secular trend in height of adults after two decades
(1985-2005) parallel with the nutrition improvement.
