Hiệu quả của bổ sung sữa có Probiotic và Prebiotic đến tình trạng dinh dưỡng, vi chất của trẻ 18 – 36 tháng tuổi.
Mục tiêu: Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của sữa có probiotic và prebiotic
(Synbiotic) đến tình trạng dinh dưỡng và vi chất của trẻ 18-36 tháng tuổi. Phương pháp: Thử nghiệm can thiệp cộng
đồng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng; 368 trẻ được chia ngẫu nhiên ra 2 nhóm
nhận sữa công thức có ( nhóm Synbiotic) hoặc không ( nhóm Chứng) có chứa
Synbiotic...
Tóm tắt tiếng Việt: Mục tiêu: Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của sữa có probiotic và prebiotic
(Synbiotic) đến tình trạng dinh dưỡng và vi chất của trẻ 18-36 tháng tuổi. Phương pháp: Thử nghiệm can thiệp cộng
đồng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng; 368 trẻ được chia ngẫu nhiên ra 2 nhóm
nhận sữa công thức có ( nhóm Synbiotic) hoặc không ( nhóm Chứng) có chứa
Synbiotic trong thời gian 5 tháng (400 ml/ngày x 5 ngày/tuần). Tình trạng nhân
trắc (cân nặng, chiều cao, Z- scores), vitamin A, kẽm, thiếu máu được thu thập
khi bắt đầu và khi kết thúc can thiệp. Kết
quả: Sau 5 tháng can thiệp, nhóm
Synbiotic có mức tăng cân nặng và chiều cao tốt hơn (+0,39 kg và +1,04 cm; p<0,01) so với nhóm Chứng. Nguy cơ thiếu vitamin A giảm 81%, tuy
nhiên chưa thấy sự khác biệt có ý nghĩa
(p>0,05) về nồng độ Hb, retinol và kẽm giữa nhóm Synbiotic và nhóm Chứng.
English summary: The Study aimed to evaluate the effects of milk formula enriched with
probiotic and prebiotic (Synbiotic) on nutritional and micronutrient status of
children from 18 to 36 months old. Methods:
In a randomized, double blind, controlled trial, children were randomized to receive milk
formula with (Synbiotic group) or without Synbiotic (Control group) for 5 months (400ml/day x 5 days/week).
Length, weight, Z-scores and blood samples were collected at baseline and end
of intervention for assessment of nutritional, anemia, vitamin A, and Zinc
status. Results: After 5 months, the
Synbiotic group showed a higher value in weight and length gain (+0.39 kg và 1.04cm, p<0.01) compared to
control group. The Hb, Zinc and Retinol levels
were improved in both groups vs. baseline, but no significant difference
(p>0.05) between synbiotic and control group.
English summary: The Study aimed to evaluate the effects of milk formula enriched with
probiotic and prebiotic (Synbiotic) on nutritional and micronutrient status of
children from 18 to 36 months old. Methods:
In a randomized, double blind, controlled trial, children were randomized to receive milk
formula with (Synbiotic group) or without Synbiotic (Control group) for 5 months (400ml/day x 5 days/week).
Length, weight, Z-scores and blood samples were collected at baseline and end
of intervention for assessment of nutritional, anemia, vitamin A, and Zinc
status. Results: After 5 months, the
Synbiotic group showed a higher value in weight and length gain (+0.39 kg và 1.04cm, p<0.01) compared to
control group. The Hb, Zinc and Retinol levels
were improved in both groups vs. baseline, but no significant difference
(p>0.05) between synbiotic and control group.
