Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 5, Số 2, Tháng 8, Năm 2009
Tác giả: Nguyễn Xuân Ninh, Nguyễn Đỗ Vân Anh, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thị Lâm
Tóm tắt:
120 đối tượng, 30-60 tuổi, có rối loạn mỡ máu được uống viên tỏi-folate (4 viên/ngày) hàng ngày trong thời gian 3 tháng. Kết quả cho thấy nhóm uống viên tỏi/folate (Can thiệp - CT) đã có một số hiệu quả tích cực: giảm có ý nghĩa nồng độ cholesterol máu toàn phần và LDL- cholestrol so với trước can thiệp và so với nhóm chứng (CTR); có xu hướng giảm nồng độ tryglycerid máu và HDL-cholesterol, tuy nhiên sự khác biệt chưa có ý nghĩa thống kê. Hiệu quả can thiệp của viên tỏi/ folate trong việc giảm rối loạn lipids máu là 21,%, 28,2%, 33,7%, và 4,5% tương ứng với triglycerid, cholesterol TP, LDL cholesterol và HDL cholesterol.
Từ khóa: Viên tỏi/folat, rối loạn lipid, cholesterol, LDL cholesterol và HDL cholesterol, triglycerid.
