Tạp chí DD&TP/Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 16 - Số 5 - Tháng 9/ Vol.16 - No.5 - September - Năm 2020/ Year 2020

Tóm tắt tiếng Việt: Nhiễm trùng hô hấp cấp tính (NTHHCT) và suy dinh dưỡng (SDD) tạo thành vòng luẩn quẩn trong quá trình điều trị, làm gia tăng mức độ nặng của bệnh dẫn đến ảnh hưởng tăng trưởng của trẻ. Mục tiêu: Mô tả thực trạng chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhi từ 6-60 tháng tuổi bị mắc NTHHCT nằm điều trị nội trú tại 2 bệnh viện tuyến huyện ở Thái Bình năm 2017. Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 218 bệnh nhi mắc NTHHCT từ tháng 2 đến tháng 4 năm 2017. Kết quả: Tỷ lệ bệnh nhi được kiểm tra cân nặng ở BVĐK Vũ Thư là 72,5%, ở BVĐK Đông Hưng là 82,6% và ở cả hai BV là 77,5%. Kiểm tra chiều cao đứng/chiều dài nằm của bệnh nhi tại BVĐK Vũ Thư là 11%, của BVĐK Đông Hưng là 71,6%. Tại BVĐK Đông Hưng tỷ lệ bà mẹ, người chăm nuôi biết điều chỉnh số bữa ăn hợp lý là 54,1%; điều chỉnh độ đậm đặc của đồ ăn là 65,1%. Còn tại BVĐK Vũ Thư hai tỷ lệ này lần lượt là 13,8% và 40,4%. Sau ba ngày nhập viện, tình trạng phục hồi mức ăn như cũ tại BVĐK Đông Hưng ở hầu hết các nhóm thực thực phẩm đều cao hơn từ 2 - 6 lần BVĐK Vũ Thư

Tạp chí DD&TP/Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 16 - Số 5 - Tháng 9/ Vol.16 - No.5 - September - Năm 2020/ Year 2020

English summary: Acute respiratory infections (ARI) and malnutrition make a vicious circle during treatment, increasing the severity of the disease, affecting the growth of the children. Objectives: To describe the situation of nutrition care for children aged 6-60 months with acute respiratory infections at two district hospitals in Thai Binh province in 2017. A cross-sectional study was conducted on 218 pediatric patients with acute respiratory infections between February and April 2017. Results: The rate of children, whose weight had been checked in Vu Thu hospital was 72.5%, in Dong Hung hospital was 82.6% and in both two hospitals was 77.5%. Vertical height/length checking rate of pediatric patients in Vu Thu hospital was 11% and in Dong Hung hospital was 71.6%. In Dong Hung hospital, the rate of mothers and care givers changing meal frequency was 54.1%; and changing food density was 65.1%.  While in Vu Thu hospital, this rate was 13.8% and 40.4%, respectively. After three days of hospitalization, the children in Dong Hung hospital ate well in most food groups was 2-6 times higher than in Vu Thu hospital.