Thực trạng tư vấn dinh dưỡng theo phần mềm delata cho thai phụ đái tháo đường thai kỳ tại bệnh viện từ dũ
Nghiên cứu nhằm mô tả thực trạng sử dụng phần mềm DELATA được xây dựng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng, thiết kế thực đơn đái tháo đường thai kỳ và tư vấn dinh dưỡng cho thai phụ đái tháo đường thai kỳ tại bệnh viện Từ Dũ năm 2019. Phương pháp: Nghiên cứu dọc tiến cứu 160 thai phụ đái tháo đường thai kỳ được chỉ định can thiệp bằng chế độ ăn để...
Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu nhằm mô tả thực trạng sử dụng phần mềm DELATA được xây dựng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng, thiết kế thực đơn đái tháo đường thai kỳ và tư vấn dinh dưỡng cho thai phụ đái tháo đường thai kỳ tại bệnh viện Từ Dũ năm 2019. Phương pháp: Nghiên cứu dọc tiến cứu 160 thai phụ đái tháo đường thai kỳ được chỉ định can thiệp bằng chế độ ăn để điều chỉnh đường huyết và theo dõi ngoại trú. Sử dụng phần mềm DELATA, đánh giá tình trạng dinh dưỡng trước mang thai theo chỉ số khối cơ thể dựa trên tiêu chuẩn của Hiệp hội Đái tháo đường Quốc tế và Tổ chức Y tế Thế giới khu vực Châu Á Thái Bình Dương (IDI & WPRO), đánh giá mức độ tăng cân theo tuần theo Viện Y Khoa Hoa Kỳ (IOM) 2009, xây dựng thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường theo Hướng dẫn chế độ ăn cho người bệnh Đái tháo đường theo đơn vị chuyển đổi thực phẩm của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia. Kết quả: Phần mềm tư vấn dinh dưỡng DELATA đơn giản, dễ hiểu, dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian ghi chép và tính toán chính xác rõ ràng. Sau 2 tuần tư vấn dinh dưỡng, 80% thai phụ đạt mục tiêu kiểm soát đường huyết và cân nặng, với đường huyết của thai phụ giảm 3,1 mmol/dL so với trước tư vấn (p < 0,05). Kết luận: Tư vấn dinh dưỡng có hiệu quả trên sản phụ đái tháo đường thai kỳ và giúp kiểm soát đường huyết, tốc độ tăng cân và mức độ tăng cân theo tuần tuổi thai của mẹ. Áp dụng theo quy trình tư vấn chuẩn của phần mềm tư vấn dinh dưỡng sẽ giúp các chuyên viên tư vấn hướng dẫn cụ thể, giúp cho sản phụ dễ dàng thực hành tiết chế nhằm nâng cao hiệu quả điều trị.
English summary: This study aimed to investigate the use of DELATA software developed to assess nutrition status for pregnant women, develop diets and provide nutrition counseling for pregnant women with gestational diabetes metillus (GDM) in Tu Du hospital in the year of 2019. Methods: It is a longitudinal study with 160 pregnant outpatients who were diagnosed as GDM and attended Nutritional counselling unit in Tu Du hospital for dietary management. DELATA software was used for dietary intervention, nutritional status assessment was determined using cut-off value of IDI & WPRO, gestational weight gain was determined by IOM 2009, GDM diet was developed followed Dietary Guidelines for Diabetes Mellitus patients using food serving from National Institute of Nutrition Vietnam. Results: DELATA software is simple, understandable, easy to use, time saving for recording and accurate in calculation. After 2 weeks of nutritional counselling, 80% of pregnant women reached their goal of controlling blood sugar and weight, blood glucose decreased by 3.1 mmol / dL compared to before the counseling (p <0.05). Conclusions: Nutritional counseling is important for pregnant women with GDM, which helps control blood glucose, gestational weight gain and weekly weight gain based on gestational age, as well as monitor intrauterine growth and fetal development. Applying the standard consulting process from nutritional counseling software will help the nutritional staffs give the clear and specific advice. It also helps pregnant women easily apply dietary therapy to improve the effectiveness of treatment.
English summary: This study aimed to investigate the use of DELATA software developed to assess nutrition status for pregnant women, develop diets and provide nutrition counseling for pregnant women with gestational diabetes metillus (GDM) in Tu Du hospital in the year of 2019. Methods: It is a longitudinal study with 160 pregnant outpatients who were diagnosed as GDM and attended Nutritional counselling unit in Tu Du hospital for dietary management. DELATA software was used for dietary intervention, nutritional status assessment was determined using cut-off value of IDI & WPRO, gestational weight gain was determined by IOM 2009, GDM diet was developed followed Dietary Guidelines for Diabetes Mellitus patients using food serving from National Institute of Nutrition Vietnam. Results: DELATA software is simple, understandable, easy to use, time saving for recording and accurate in calculation. After 2 weeks of nutritional counselling, 80% of pregnant women reached their goal of controlling blood sugar and weight, blood glucose decreased by 3.1 mmol / dL compared to before the counseling (p <0.05). Conclusions: Nutritional counseling is important for pregnant women with GDM, which helps control blood glucose, gestational weight gain and weekly weight gain based on gestational age, as well as monitor intrauterine growth and fetal development. Applying the standard consulting process from nutritional counseling software will help the nutritional staffs give the clear and specific advice. It also helps pregnant women easily apply dietary therapy to improve the effectiveness of treatment.
