An ninh lương thực hộ gia đình có trẻ em dưới 2 tuổi tại hai xã Bản Phố và Thào Chư Phìn thuộc tỉnh Lào Cai.
Trong những năm qua, suy dinh dưỡng trẻ em ở
Việt Nam đã giảm đáng kể nhưng nó vẫn còn là vấn đề tồn tại ở những vùng miền
núi nghèo như tỉnh Lào Cai. Một trong những nguyên
nhân của suy dinh dưỡng là mất an ninh lương thực hộ gia đình. Mục tiêu:
Xác định tình trạng an ninh lương thực của các hộ gia đình có con dưới 2 tuổi ở
xã Bản Phố và Thào...
Tóm tắt tiếng Việt: Trong những năm qua, suy dinh dưỡng trẻ em ở
Việt Nam đã giảm đáng kể nhưng nó vẫn còn là vấn đề tồn tại ở những vùng miền
núi nghèo như tỉnh Lào Cai. Một trong những nguyên
nhân của suy dinh dưỡng là mất an ninh lương thực hộ gia đình. Mục tiêu:
Xác định tình trạng an ninh lương thực của các hộ gia đình có con dưới 2 tuổi ở
xã Bản Phố và Thào Chư Phìn, tỉnh Lào Cai. Phương pháp: Nghiên cứu cắt
ngang mô tả, cân và đo chiều dài 229 trẻ dưới 2 tuổi, phỏng vấn 150 bà mẹ và
thảo luận nhóm với 40 bà mẹ có con dưới 2 tuổi đã được triển khai vào tháng
10/2014 tại xã Bản Phố và Thào Chư Phìn, tỉnh Lào Cai.
Kết quả: An ninh lương thực tại các hộ gia đình có trẻ dưới 2 tuổi ở hai
xã nghiên cứu chưa được đảm bảo, với sự
hạn chế về lượng thực phẩm sẵn có tại hộ gia đình, 100% số hộ không có bột gạo
cho trẻ ăn bổ sung, 23,5% số hộ phải đi vay tiền chi cho mua thực phẩm hàng
tháng, 92,0% bà mẹ không thể mua thực phẩm cho con theo mong muốn vì không có
đủ tiền, tỷ lệ trẻ được ăn bổ sung hợp lý rất thấp (14,4%), tỷ lệ suy dinh
dưỡng nhẹ cân, thấp còi còn cao lần lượt là 23,9% và 54,3%.
English summary: Recently,
Vietnam has achieved a remarkable reduction of malnutrition in children under 5
years old but the prevalence remains high in vulnerable areas such as in Laocai
province. One of the causes of malnutrition is household food insecurity. Objective:
to determine household food security in the households with children under 2
years old in Ban Pho and Thao Chu Phin commune in Laocai province. Methodology:
A cross sectional study, measuring weight and height of 229 children under two,
interviewing 150 mothers and focused group discussing with 40 mothers having
children under two, was conducted in Oct 2014 in Ban Pho and Thao Chu Phin
commune in Laocai province. Results: results showed the household food
insecurity in the areas with limited food availability at household level. 100%
of the households had no rice-powder for complementary feeding for children,
23.5% households could not secure their financial resources for daily meals,
and 92.0% of the mothers could not buy expected food for their children due to financial
reason. The percentage of children were given proper complementary feeding fed was
low (14.4%) and the prevalence of underweight and stunting were very high
(23.9% and 54.3%, respectively).
English summary: Recently,
Vietnam has achieved a remarkable reduction of malnutrition in children under 5
years old but the prevalence remains high in vulnerable areas such as in Laocai
province. One of the causes of malnutrition is household food insecurity. Objective:
to determine household food security in the households with children under 2
years old in Ban Pho and Thao Chu Phin commune in Laocai province. Methodology:
A cross sectional study, measuring weight and height of 229 children under two,
interviewing 150 mothers and focused group discussing with 40 mothers having
children under two, was conducted in Oct 2014 in Ban Pho and Thao Chu Phin
commune in Laocai province. Results: results showed the household food
insecurity in the areas with limited food availability at household level. 100%
of the households had no rice-powder for complementary feeding for children,
23.5% households could not secure their financial resources for daily meals,
and 92.0% of the mothers could not buy expected food for their children due to financial
reason. The percentage of children were given proper complementary feeding fed was
low (14.4%) and the prevalence of underweight and stunting were very high
(23.9% and 54.3%, respectively).
