Đánh giá hiệu quả của chế độ ăn trong điều trị tiêu chảy kéo dài ở trẻ suy dinh dưỡng nặng
Tiêu chảy kéo dài (TCKD) là một
trong những nguyên nhân gây tử vong ở trẻ suy dinh dưỡng (SDD) nặng. Việc kết
hợp điều trị đặc hiệu, với chế độ ăn giúp bệnh nhân ngừng tiêu chảy và phục hồi
dinh dưỡng. Nghiên cứu được tiến hành trên 29 bệnh nhân TCKD – SDD nặng (14 Marasmus, 19 Kwashiorkor và 6
Marasmus – Kwashiorkor) tuổi từ 8-35 tháng
được nhận...
Tóm tắt tiếng Việt: Tiêu chảy kéo dài (TCKD) là một
trong những nguyên nhân gây tử vong ở trẻ suy dinh dưỡng (SDD) nặng. Việc kết
hợp điều trị đặc hiệu, với chế độ ăn giúp bệnh nhân ngừng tiêu chảy và phục hồi
dinh dưỡng. Nghiên cứu được tiến hành trên 29 bệnh nhân TCKD – SDD nặng (14 Marasmus, 19 Kwashiorkor và 6
Marasmus – Kwashiorkor) tuổi từ 8-35 tháng
được nhận vào điều trị tại khoa Dinh dưỡng Viện BVSKTE trong năm 1993 – 1994 nhằm
mục đích đánh giá tác dụng của chế độ ăn trong điều trị TCKD ở trẻ SDD nặng và
tìm hiểu nguyên nhân thất bại của điều trị. Dựa vào thức ăn cơ bản là bột sữa
đậu nành và thịt gà theo phác đồ điều trị của WHO có cải tiến. Kết quả nghiên
cứu cho thấy tỷ lệ thành công là 79%. Thời gian ngừng tiêu chảy trung bình là 8,22 ngày. Mức tăng cân trung bình là 8,2
g/kg/ngày. Hàm lượng Albumin huyết thanh tăng lên có ý nghĩa sau điều trị. Tỷ
lệ thất bại là 21% do bệnh nhân viêm
phổi nặng, tiêu chảy mất nước nặng và SDD thể phối hợp Marasmus – Kwashiorkor.
English summary: Persistent diarrhea is one of the
causes of death in severely undernourished children. Specific treatment
incorporated with dietary therapy helps the patients stop diarrhea and improve
their nutritional status. The study was conducted on 29 patients with persistent diarrhea (14 of
them were Marasmus, 19 were
Kwashiorkor and 6 were combined
Marasmus – Kwashiorkor) between 8-35 months
of age, who were hospitalized in the National
Hospital for Pediatrics
from 1993 to 1994. The
objectives of the study were to estimate the impact of dietary therapy on
treatment of persistent diarrhea in seriously undernourished children and to
identify the failure causes of treatment. The fundamental food used in the
study was soymilk and chicken according to the reformed treatment principles of
WHO. The successful result was 79%; diarrhea was stopped after 8.22 days on average. Average weight increase was 8.2g/kg/day.
Serum Albumin concentration increased significantly after treatment. The
failure rate was 21% due to Pneumonia,
serious dehydration from diarrhea, and combined Marasmus – Kwashiorkor.
English summary: Persistent diarrhea is one of the
causes of death in severely undernourished children. Specific treatment
incorporated with dietary therapy helps the patients stop diarrhea and improve
their nutritional status. The study was conducted on 29 patients with persistent diarrhea (14 of
them were Marasmus, 19 were
Kwashiorkor and 6 were combined
Marasmus – Kwashiorkor) between 8-35 months
of age, who were hospitalized in the National
Hospital for Pediatrics
from 1993 to 1994. The
objectives of the study were to estimate the impact of dietary therapy on
treatment of persistent diarrhea in seriously undernourished children and to
identify the failure causes of treatment. The fundamental food used in the
study was soymilk and chicken according to the reformed treatment principles of
WHO. The successful result was 79%; diarrhea was stopped after 8.22 days on average. Average weight increase was 8.2g/kg/day.
Serum Albumin concentration increased significantly after treatment. The
failure rate was 21% due to Pneumonia,
serious dehydration from diarrhea, and combined Marasmus – Kwashiorkor.
