Khảo sát đánh giá dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong rau xanh ở 2 thành phố và 2 thị xã thuộc 4 tỉnh Tây Nguyên
Hóa
chất bảo vệ thực vật vẫn đang là mối hiểm họa cho môi trường và sức
khỏe con người, mọi người dân mong muốn có được nguồn rau an toàn bảo vệ
sức khỏe cho bản thân và cho công đồng. Mục tiêu : Đánh giá mức độ ô nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật trong rau xanh.
Phương pháp: Nghiên cứu ngang. Lấy mẫu rau xanh theo thường quy 5431/2001/QĐ – BYT....
Tóm tắt tiếng Việt: Hóa
chất bảo vệ thực vật vẫn đang là mối hiểm họa cho môi trường và sức
khỏe con người, mọi người dân mong muốn có được nguồn rau an toàn bảo vệ
sức khỏe cho bản thân và cho công đồng. Mục tiêu : Đánh giá mức độ ô nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật trong rau xanh.
Phương pháp: Nghiên cứu ngang. Lấy mẫu rau xanh theo thường quy 5431/2001/QĐ – BYT. Phương
pháp xử lý mẫu và phân tích dựa theo kỹ thuật của Trung tâm tiêu chuẩn
đo lường chất lượng 3 (TTTCĐLCL 3) và Trung tâm thí nghiệm hoá, lý thành
phố Hồ Chí Minh. Sử dụng bộ chuẩn: Suppelco do USA sản xuất Chlor hữu cơ có 17 cấu tử, Lân hữu cơ 6 cấu tử, tổng cộng 23 cấu tử.
Kết quả:
Rau ăn lá, rau ăn trái và rau ăn củ dư lượng HCBVTV có tỷ lệ chung ở
các điểm nghiên cứu: 61,2%, mẫu có dư lượng vượt tiêu chuẩn cho phép là:
6,8%. Dư lượng HCBVTV gốc Chlor hữu cơ thấp nhất là: 0,011ppb, gốc Lân
hữu cơ mẫu có dư lượng thấp nhất là ở rau: 0,128 ppb. Dư lượng HCBVTV
gốc Chlor hữu cơ cao nhất là: 65,210ppb, dư lượng HCBVTV gốc Lân hữu cơ
cao nhất là: 754,663 ppb cao hơn tiêu chuẩn cho phép 15,1 lần.
Kết luận: Rau xanh ở thành phố PleiKu - Gia Lai, Buôn Ma thuột - Đắk Lắk và thị xã Kon Tum - Kon Tum, Gia Nghĩa - Đắk Nông có dư lượng và dư lượng HCBVTV vượt tiêu chuẩn cao, chưa an toàn cho sức khoẻ cộng đồng.
English summary: Tay Nguyen
Institute of Hygiene and Epidemiology carried out investigation on
pesticide residue in green vegetables at two cities and two towns in 4
provinces of Tay Nguyen. The results showed that: Green vegetables with
pesticide residue have the average rate of 61.20%, the rate of samples
having pesticide residue with excess of the allowable criterion was
6.8%. Pesticide residue of organic chloride with the lowest
concentration was 0.011 ppb/kg. That of organic phosphorus with the
lowest concentration was 0.128 ppb/kg. Pesticide residue of organic
chloride with the highest concentration was 65.210 ppb/kg, of organic
phosphorus with the highest concentration was 754.663 ppb/kg, which was
15.1 times higher than the allowable criterion. Green vegetables in
those areas were not safe for community health.
English summary: Tay Nguyen
Institute of Hygiene and Epidemiology carried out investigation on
pesticide residue in green vegetables at two cities and two towns in 4
provinces of Tay Nguyen. The results showed that: Green vegetables with
pesticide residue have the average rate of 61.20%, the rate of samples
having pesticide residue with excess of the allowable criterion was
6.8%. Pesticide residue of organic chloride with the lowest
concentration was 0.011 ppb/kg. That of organic phosphorus with the
lowest concentration was 0.128 ppb/kg. Pesticide residue of organic
chloride with the highest concentration was 65.210 ppb/kg, of organic
phosphorus with the highest concentration was 754.663 ppb/kg, which was
15.1 times higher than the allowable criterion. Green vegetables in
those areas were not safe for community health.
