Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 5, Số 2, Tháng 8, Năm 2009
Tác giả: Đỗ Thị Phương Hà, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm
Tóm tắt:
Nghiên cứu được tiến hành trên 206 trẻ 8-10 tuổi gồm 133 trẻ tình trạng dinh dưỡng bình thường và 73 trẻ thừa cân-béo phì để tìm hiểu mối liên quan giữa chỉ tiêu nhân trắc với tình trạng tăng huyết áp và hội chứng chuyển hóa ở trẻ tiểu học tại Hà Nội. Kết quả: Trẻ thừa cân và béo phì có tỷ lệ các chỉ số nhân trắc cao cao hơn trẻ có tình trạng dinh dưỡng bình thường: phần trăm mỡ cơ thể cao (38,4% so với 0,8%), vòng eo cao (86,3% so với 8,3%), tỷ số vòng eo/vòng mông cao (79,5% so với 39,8%), tỷ số vòng eo/chiều cao cao (82,2% so với 1,5%). BMI có liên quan mạnh nhất với chỉ số vòng eo và tỷ số vòng eo/chiều cao. Trẻ thừa cân-béo phì và trẻ có tỷ số vòng eo/chiều cao cao có nguy cơ tăng huyết áp cao gấp 4,1 lần nhóm trẻ có BMI hay vòng eo/chiều cao bình thường. Trong số 46 trẻ thừa cân-béo phì được xét nghiệm máu, có 57,6% trẻ 8-9 tuổi có nguy cơ mắc và 84,6% trẻ 10 tuổi bị mắc hội chứng chuyển hóa. Trong các chỉ tiêu hóa sinh thì rối loạn Glucose máu cao chiếm tỷ lệ cao nhất (43,5%) và Cholesterol máu cao (34,8%). Kết luận: Trẻ thừa cân-béo phì có phần trăm mỡ cơ thể, phân bố mỡ bụng và nguy cơ mắc tăng huyết áp cao hơn trẻ có tình trạng dinh dưỡng bình thường. Trẻ thừa cân-béo phì có nguy cơ mắc hoặc mắc hội chứng chuyển hóa, rối loạn đường máu và mỡ máu cao. BMI và vòng eo/chiều cao là các chỉ tiêu đánh giá khối mỡ cơ thể, phân bố mỡ bụng và sàng lọc trẻ có nguy cơ mắc tăng huyết áp đơn giản, dễ thu thập và sử dụng trên cộng đồng.
Từ khóa: Thừa cân, béo phì, tăng huyết áp, hội chứng chuyển hóa, trẻ em.
