Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm - Tập 11, Số 3, Tháng 8, Năm 2015
Tác giả: Nguyễn Đỗ Huy, Nguyễn Thị Lâm , Đỗ Ngọc Tài
Tóm tắt:
Suy dinh dưỡng (SDD) của bệnh nhân trong bệnh viện liên quan tới tăng nguy cơ mắc bệnh, tử vong và kéo dài thời gian nằm viện. Nghiên cứu tiến cứu, tiến hành trên bệnh nhân từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2013 tại 3 bệnh viện: Bệnh viện đa khoa tỉnh Đắc Lắc, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Nam Cu Ba Đồng Hới và bệnh viện đa khoa 175 (TP Hồ Chí Minh) với tổng số 997 bệnh nhân. Kết quả: Theo phương pháp nhân trắc: tỷ lệ SDD của các đối tượng là 23,7%, tỷ lệ thừa cân là 13,2 %, tỷ lệ béo phì là 6,1%. Như vậy chỉ có 56,9% người bệnh có tình trạng dinh dưỡng bình thường. Theo phương pháp SGA, tỷ lệ bệnh nhân có nguy cơ SDD là 40,8%, tỷ lệ bệnh nhân SDD là 9,0%. Theo phương pháp SGA: tỷ lệ nguy cơ SDD và SDD của bệnh nhân có thời gian nằm viện trên 7 ngày là cao nhất (77,8%). Theo SGA, thời gian nằm viện càng dài thì nguy cơ suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng càng cao. Tỷ lệ nguy cơ SDD và SDD của bệnh nhân ở thời điểm ra viện là cao nhất.
Từ khóa: Suy dinh dưỡng (SDD) của người bệnh trong bệnh viện, phương pháp nhân trắc (BMI), công cụ SGA.
