Tình trạng dinh dưỡng, khẩu phần của trẻ và kiến thức, thực hành nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ của bà mẹ có con từ 12 – 35 tháng tại một số xã thuộc huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An.
A
cross sectional survey was conducted in 394 children aged 12-35 months and
their mothers in Nghia Dan district of Nghe An province in 2014. The objective
is to assess nutritional status and dietary intake of the children and
knowledge and practices on child care and feeding of their mothers. Children
aged 12-35 months were measured weight and...
Tóm tắt tiếng Việt: A
cross sectional survey was conducted in 394 children aged 12-35 months and
their mothers in Nghia Dan district of Nghe An province in 2014. The objective
is to assess nutritional status and dietary intake of the children and
knowledge and practices on child care and feeding of their mothers. Children
aged 12-35 months were measured weight and height, their food intake data were
taken and their mothers were interviewed about feeding knowledge and practices.
The results showed that child stunting rate was at high level in children 12-35
months old (31.5%). The rate was significantly higher in girls than in boys
(p<0.05). Underweight prevalence was at a lower level (13.7%). The ratio of
Protein: Lipid: Carbohydrates was 17.2: 22.5: 60.3. Maternal knowledge and
practices on child care and feeding of the mother were quite poor still.
English summary: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên
394 trẻ 12-35 tháng và mẹ của những trẻ này được thực hiện tại huyện Nghĩa Đàn,
tỉnh Nghệ An năm 2014. Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá tình trạng dinh dưỡng
(TTDD), khẩu phần của trẻ và kiến thức thực hành của bà mẹ về nuôi dưỡng và
chăm sóc trẻ. Trẻ 12-35 tháng tuổi được cân đo, hỏi ghi khẩu phần và phỏng vấn
bà mẹ về kiến thức thực hành nuôi dưỡng trẻ. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Tỷ lệ
SDD thể thấp còi ở trẻ 12-35 tháng còn ở mức cao là 31,5%. Tỷ lệ SDD thấp còi ở
trẻ gái cao hơn so với trẻ trai (p<0,05). Tỷ lệ SDD cân nặng theo tuổi ở mức
thấp là 13,7%.Tỷ lệ của 3 chất sinh năng lượng (P:L:G) trong khẩu phần của trẻ
là 17,2:22,5:60,3. Kiến thức và thực hành về nuôi
dưỡng trẻ đúng của các bà mẹ có con 12-35 tháng còn thấp.
English summary: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên
394 trẻ 12-35 tháng và mẹ của những trẻ này được thực hiện tại huyện Nghĩa Đàn,
tỉnh Nghệ An năm 2014. Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá tình trạng dinh dưỡng
(TTDD), khẩu phần của trẻ và kiến thức thực hành của bà mẹ về nuôi dưỡng và
chăm sóc trẻ. Trẻ 12-35 tháng tuổi được cân đo, hỏi ghi khẩu phần và phỏng vấn
bà mẹ về kiến thức thực hành nuôi dưỡng trẻ. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Tỷ lệ
SDD thể thấp còi ở trẻ 12-35 tháng còn ở mức cao là 31,5%. Tỷ lệ SDD thấp còi ở
trẻ gái cao hơn so với trẻ trai (p<0,05). Tỷ lệ SDD cân nặng theo tuổi ở mức
thấp là 13,7%.Tỷ lệ của 3 chất sinh năng lượng (P:L:G) trong khẩu phần của trẻ
là 17,2:22,5:60,3. Kiến thức và thực hành về nuôi
dưỡng trẻ đúng của các bà mẹ có con 12-35 tháng còn thấp.