Tra cứu

Đánh giá mức độ ô nhiễm các chất gây ung thư nhóm polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) trong thực phẩm ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

Mục tiêu: Chuẩn hóa kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao để phân tích 15 hợp chất ô nhiễm nhóm hydrocarbon thơm đa nhân (PAH) và bước đầu xác định mức độ ô nhiễm các PAH trong 15 loại thực phẩm chế biến bằng nướng, rán, quay thuộc 3 nhóm thịt, thủy sản và nguồn gốc thực vật. Phương pháp: Mẫu thực phẩm được thủy phân bằng KOH trong ethanol, các PAH...

Xem chi tiết

Nồng độ sắt, kẽm, selen và đồng trong huyết thanh của trẻ suy dinh dưỡng nặng

Tình trạng vệ sinh một số loại thức ăn có nguy cơ ô nhiễm cao trên thị trường Hà Nội Năm 2003

Khuynh hướng tăng trưởng thế tục về chiều cao và cân nặng của trẻ em Việt Nam trong giai đoạn 1975-2000

Hiệu quả của một số biện pháp can thiệp dự phòng loãng xương cho phụ nữ 40-65 tuổi tại Thái Bình

Tình trạng thiếu vitamin D và các yếu tố liên quan ở phụ nữ 15-49 tuổi tại Hà Nội và Hải Dương

Tình trạng thiếu Iốt ở phụ nữ có thai tại thành phố Hồ Chí Minh

Xu hướng tăng trưởng thế tục của người Việt Nam và định hướng của Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng trong giai đoạn 2011-2020

Sử dụng sprinkles trong phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng trẻ em

Hiệu quả của Ferlin lên tình trạng thiếu máu dinh dưỡng ở trẻ 6-23 tháng tuổi tại một số xã, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang

Kiểm soát glucose máu sau ăn trên bệnh nhân đái tháo đường type 2 uống trà nụ Vối

Hiệu quả của mô hình thử nghiệm can thiệp cộng đồng phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi tại một xã thuộc thành phố Hồ Chí Minh (từ tháng 9/2008 đến tháng 10/2009)