Sử dụng phương pháp nghiên cứu dọc tiến cứu nhằm đánh giá hiệu quả tư vấn dinh dưỡng và xây dựng chế độ ăn để ổn định đường huyết cho 160 thai phụ đái tháo đường thai kỳ sau 2 tuần.

Kết quả: Nghiên cứu cho thấy hiệu quả của việc tư vấn dinh dưỡng, tiết chế chế độ ăn sau 02 tuần điều trị giúp thai phụ đạt đường huyết mục tiêu là 80%. Chế độ ăn khuyến nghị có tỉ lệ P:L:G = 20%:35%:45% (năng lượng = 1957,3 ± 205,8 Kcal, protein = 98,5 ± 13,6g, lipid = 75,5 ± 11,2g, glucid = 222,6 ± 25,4g), có mối liên quan giữa kết quả kiểm soát đường huyết với chế độ ăn đã được tư vấn dinh dưỡng. Cứ giảm 1g đường trong chế độ ăn, khả năng đường huyết đạt mục tiêu tăng 3%.

A prospective study was conducted to evaluate the effectiveness of nutrition counseling and dietary management to stabilize blood glucose of 160 gestational diabetes mellitus (GDM) patients after 2 weeks. The result showed that the efficiency of nutrition counseling after 2 weeks reached 80%. The recommended diet had the P: L: G ratio of 20%:35%:45% (energy= 1957.3 ± 205.8 Kcal, protein = 98.5 ± 13.6g, lipid = 75.5 ± 11.2g, glucid = 222.6 ± 25.4g). There was a relationship between the outcome of glycemic control and the nutritionally consulted diet. For every 1g reduction in sugar in the diet, the likelihood of a blood sugar reaching the target increased by 3%.