Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 4, Số 1, Năm 2008
Tác giả: Trần Thị Lụa, Lê Thị Hợp, Bùi Tố Loan
Tóm tắt :
Cân nặng, chiều cao và bề dày lớp mỡ dưới da cơ tam đầu và dưới xương bả vai của 1382 trẻ vị thành niên 11 – 17 tuổi ở các trường trung học cơ sở và phổ thông trung học ở Hà Nội và Bắc Ninh được thu thập từ tháng 9/2001 đến tháng 1/2002. Tình trạng dinh dưỡng của đối tượng này được phân loại dựa trên chỉ số BMI theo tuổi. Kết quả cho thấy, cân nặng và chiều cao trung bình của học sinh thành phố (Hà Nội) cao hơn có ý nghĩa so với học sinh cùng tuổi, cùng giới ở nông thôn (Bắc Ninh); Tỷ lệ học sinh bị gầy ở thành phố là 5,9%, ở nông thôn là 15,4%; Tỷ lệ còi cọc ở thành phố là 14,2%, ở nông thôn là 39,0%; Tỷ lệ thừa cân ở thành phố là 5,1%, ở nông thôn là 0,1%. Tuổi bắt đầu có kinh nguyệt ở học sinh nữ thành phố là 12,66 ± 1,18 năm và ở học sinh nữ nông thôn là13,78 ± 1,20 năm. Có mối liên quan thuận chiều giữa cân nặng, chiều cao và BMI với tình trạng có kinh nguyệt của học sinh nữ. Nghiên cứu về tình trạng dinh dưỡng tuổi vị thành niên cần được triển khai trên các vùng sinh thái khác nhau của cả nước để có số liệu đầy đủ và toàn diện cho lứa tuổi này.
Từ khóa: Trẻ vị thành niên, tình trạng dinh dưỡng, tuổi dậy thì.
