Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 1.910 đối tượng (935 nam và 975 nữ) trong độ tuổi 30 trở lên tại khu vực nông thôn Thái Bình. Kết quả cho thấy: Các yếu tố liên quan đến tăng acid uric huyết thanh là tuổi, giới, BMI, vòng eo, chỉ số vòng eo/vòng mông, tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, sử dụng rượu bia hàng ngày, hàng tuần, tiêu thụ thường xuyên thịt đỏ, phủ tạng, nước xương. Phân tích hồi quy logistic cho biết các yếu tố nguy cơ độc lập liên quan tới tăng acid uric huyết thanh ở nam là tuổi, BMI, sử dụng thịt đỏ, phủ tạng, nước xương và uống rượu thường xuyên, ở nữ là tuổi, BMI, sử dụng thịt đỏ, phủ tạng. Khi tuổi tăng lên 10 năm thì nguy cơ tăng acid uric huyết thanh là 2,5 lần ở nữ (95%CI: 1,6-3,7) và 1,6 lần (95% CI: 1,2-2,1) ở nam. Khi BMI tăng thêm 1 đơn vị thì nguy cơ tăng acid uric là 2,2 lần (95%CI: 1,5-3,1) ở nữ và 3,8 lần (95%CI: 2,6-5,4) ở nam.

A cross-sectional study among 1,910 people (935 males and 975 females) aged from 30 year olds living in Thai Binh rural areas was carried out to determine the risk factors related to hyperuricemia. The results showed that age, gender, BMI, waist circumference, waist/hip, hypertension, dyslipidemia, daily or weekly use of alcohol, frequent consumption of red meat, viscera, or bone broth were significantly associated with high levels of serum acid uric. The logistic regression analysis indicated that the risk factors related to high levels of uric acid were higher of age and BMI; frequently use of red meat, viscera, bones broth, and alcohol. For every 10 years older (increased), the hyperuricemia risk increased 2.5 times in female (95%CI: 1.6-3.7) and 1.6 times more in male (95% CI: 1.2-2.1); and the risk increased also 2.2 times more in female and 3.8 times more in male for every BMI unit higher.