Tạp chí DD&TP/Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 13 - Số 3 - Tháng 5/ Vol.13 - No.3 - May - Năm 2017/ Year 2017

English summary: A cross-sectional study of 220 children under 5 years old with acute diarrhea and their mothers/care givers was conducted in Vinh Phuc Obstetric - Pediatric Hospital in 2016. Results showed that: Maternal knowledge: 3 main factors related to malnutrition of children with acute diarrhea were low literacy (with malnutrition of 72.7%), poor recognition of diarrhea signs (with malnutrition of 50%), and poor understanding of good diet in diarrhea treatment (with malnutrition of 61.7%) Maternal practices: 4 related factors were found with p<0.05, which were improper breastfeeding practices (with malnutrition of 55.6%), improper dehydration practice (59.4%), improper feeding practice (56.9%), and improper ORESOL use (57.5%).

Tạp chí DD&TP/Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 13 - Số 3 - Tháng 5/ Vol.13 - No.3 - May - Năm 2017/ Year 2017

Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu mô tả cắt ngang 220 cặp mẹ con là trẻ dưới 5 tuổi và bà mẹ trực tiếp chăm sóc trẻ dưới 5 tuổi bị tiêu chảy điều trị nội trú tại Bệnh viện Sản - Nhi Vĩnh Phúc năm 2016 cho thấy: Về kiến thức bà mẹ: đã xác định được 3 yếu tố liên quan rõ rệt đến tỷ lệ SDD của con bị tiêu chảy cấp khi nhập viện (p < 0,05) đó là trình độ văn hóa mẹ thấp (72,7% con SDD), các bà mẹ biết đúng nhưng không đầy đủ về dấu hiệu của bệnh tiêu chảy (50% con SDD), hiểu sai về mức độ cho trẻ ăn uống để điều trị tiêu chảy (61,7% con SDD). Về thực hành của bà mẹ: có 4 yếu tố liên quan đến tỷ lệ SDD ở con với p < 0,05 đó là bà mẹ thực hành cho trẻ bú sai thì có 55,6% con SDD, mức độ cho con uống sai (59,4% con SDD), mức độ cho con ăn sai thì 56,9% con SDD, thực hành cho uống OREZOL sai thì có 57,5% con SDD.