Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm - Tập 11, Số 3, Tháng 8, Năm 2015
Tác giả: Đỗ Thị Ngọc Diệp, Trần Quốc Cường, Dương Thị Kim Loan, Bonnie Lau, Kate Glen, Danielle Gallegos
Tóm tắt:
Mục tiêu: So sánh một số phương pháp đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng ở bệnh nhân nội trú bao gồm Subjective Global Assessment (SGA), Malnutrition Screening Tool (MST), albumin huyết thanh, số lượng tế bào lympho, BMI và chu vi vòng cánh tay trên bệnh nhân nội trú tại bệnh viện Thống Nhất TPHCM. Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên 205 bệnh nhân nội trú đang điều trị tại 6 khoa tại Bệnh viện Thống Nhất TPHCM trong năm 2012. Bệnh nhân được đo cân nặng, chiều cao tại giường, phỏng vấn và khám lâm sàng bằng công cụ SGA và MST, xét nghiệm albumin huyết thanh và số lượng tế bào lympho. Kết quả: Tỉ lệ suy dinh dưỡng đánh giá bằng phương pháp SGA là 34,6% trong đó bệnh nhân nam suy dinh dưỡng cao hơn bệnh nhân nữ (36,9% ở nam so với 28,6% ở nữ). Tỉ lệ suy dinh dưỡng theo các phương pháp khác bao gồm MST, albumin, tế bào lympho, BMI và chu vi vòng cánh tay đa phần thấp hơn tỉ lệ chung và lần lượt là 23,4%; 27,3%; 35,3%; 10,2% và 18,5%. Hầu hết các phương pháp đánh giá khác đều có hệ số đồng thuận kappa với phương pháp SGA (phương pháp chuẩn) khá thấp ngoại trừ phương pháp MST có hệ số kappa là 0,64 và độ nhạy và độ đặc hiệu lần lượt là 72,1% và 97%. Kết luận: Suy dinh dưỡng là một vấn đề sức khỏe thường gặp trong các bệnh viện ở Việt Nam. Tỉ lệ suy dinh dưỡng bệnh viện có thể thấp và không đặc hiệu nếu sử dụng các phương pháp BMI, chu vi vòng cánh tay, số lượng tế bào lympho và albumin huyết thanh. SGA là phương pháp đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng và MST là phương pháp tầm soát tình trạng suy dinh dưỡng có giá trị cho bệnh nhân Việt Nam.
Từ khóa: Suy dinh dưỡng, bệnh viện, SGA, TPHCM, Việt Nam.
