Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ giai đoạn 2025 – 2030 là tài liệu khoa học do Bộ Y tế và dịch vụ Nhân sinh và Bộ Nông nghiệp Mỹ xây dựng hướng dẫn chế độ dinh dưỡng chung cho người Mỹ, được xây dựng thường kỳ 5 năm một lần cập nhật thay đổi theo tình hình dinh dưỡng, mô hình bệnh tật và căn cứ bằng chứng khoa học. Hướng dẫn dinh dưỡng có một số khuyến cáo thay đổi, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị của người Mỹ và nhằm cải thiện các vấn đề dinh dưỡng và mô hình bệnh tật của người Mỹ hiện nay với hơn 70% người trưởng thành bị thừa cân hoặc béo phì, 50% người mắc đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất một bệnh mạn tính.

Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ, giai đoạn 2025 – 2030 được xuất bản kèm theo các tài liệu về khẩu phần ăn tiêu thụ hàng ngày theo mức năng lượng tiêu thụ (Daily Servings By Calorie Level) và Cơ sở khoa học Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ (The Scientific Foundation For The Dietary Guidelines For Americans).

Thông điệp chính của Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ, giai đoạn 2025 – 2030 là “Ăn thực phẩm thật” (Eat real food) nhấn mạnh vào thực phẩm tự nhiên, nguyên chất; ưu tiên protein chất lượng cao, trái cây, rau quả, chất béo lành mạnh và ngũ cốc nguyên hạt; và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn (xin gửi kèm đây bản dịch của Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ, giai đoạn 2025-2030).

Trong tài liệu Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ giai đoạn 2025 – 2030 có hình ảnh minh hoạ các nhóm thực phẩm. Cách sắp xếp các nhóm thực phẩm trên hình ảnh minh họa chỉ phản ánh các nhóm thực phẩm trong hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ chứ không thể hiện về lượng tiêu thụ các nhóm thực phẩm hàng ngày. Trong tài liệu Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ thì không mô tả hình ảnh minh họa là Tháp dinh dưỡng.  

Tại Việt Nam, Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý và Tháp dinh dưỡng cho người Việt Nam đã được xây dựng và thường được cập nhật qua mỗi giai đoạn 5 – 10 năm một lần. Từ năm 1995 đến nay, Viện Dinh dưỡng có nhiều lần cập nhật Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý và Tháp dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, thói quen tiêu thụ thực phẩm theo từng giai đoạn, mô hình bệnh tật và nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, cũng như phù hợp với các khuyến nghị chung của Tổ chức Y tế thế giới. Hiện nay, Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030 đã được ban hành theo Quyết định số 3594/QĐ-BYT, ngày 29/11/2024; và Bộ 07 Tháp dinh dưỡng theo vòng đời đã được Viện Dinh dưỡng ban hành theo Quyết định số 640/QĐ-VDD, ngày 26/05/2025. Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Việt Nam thông qua Mười lời khuyên dinh dưỡng tập trung chế độ ăn đa dạng, cân đối, hợp lý, tăng cường tiêu thụ rau quả, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế muối, đường tự do; và minh hoạ cụ thể bằng 07 tháp dinh dưỡng cho các lứa tuổi với khuyến nghị về lượng tiêu thụ theo nhóm thực phẩm.