Search

Cải thiện khả năng chiết xuất tinh bột từ củ khoai lang bằng enzyme thương mại

Tinh bột của khoai lang nằm trong thịt củ. Thịt củ là những tế bào nhu mô chứa tinh bột, tùy theo kích thước, trọng lượng củ mà giữa các lớp tế bào nhu mô đôi khi còn có các lớp tế bào dầy, mỏng khác nhau. Cấu tạo của các tế bào nhu mô chủ yếu là xenllulo được kết nối với nhau bởi cơ chất pectin. Tầm quan trọng của nghiên cứu này là ảnh hưởng của...

View details

Thực trạng dinh dưỡng của người bệnh đến khám tại bệnh viện 19 – 8 bộ công an năm 2018

Một số chỉ số huyết học và sinh hóa máu của người bệnh suy thận mạn lọc máu chu kỳ tại bệnh viện đa khoa tỉnh Điện Biên năm 2018

Kiến thức, thực hành về dự phòng thiếu hụt canxi – vitamin D của nữ sinh năm thứ nhất trường cao đẳng y tế Thái Nguyên

Cập nhật khuyến nghị can thiệp dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

Tần suất tiêu thụ thực phẩm và khẩu phần ăn của học sinh tiểu học tại 2 huyện Nghĩa Đàn, Yên Thành và thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An năm 2019

Hiệu quả của bổ sung cốm vi sinh Bebugold đến tình trạng biến ăn, rối loạn tiêu hóa và suy dinh dưỡng ở trẻ em 3 – 5 tuổi tại Bắc Giang năm 2021

Mối liên quan giữa tuân thủ chế độ ăn và lối sống với thừa cân béo phì của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại bệnh viện bạch mai năm 2020

Xác định methanol trong rượu trắng lưu thông trên địa bàn một số tỉnh khu vực phía bắc năm 2017-2018

Thực trạng khẩu phần của một số trẻ em mắc bệnh thận tại bệnh viện nhi trung ương

Nhân một trường hợp: can thiệp dinh dưỡng hỗ trợ bệnh nhân mắc rối loạn nuốt tại bệnh viện đại học y Hà Nội

Trẻ nhỏ tại hai xã nghèo của tỉnh Lào Cai là đối tượng có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng, đặc biệt là suy dinh dưỡng thấp còi