Chế độ ăn truyền thống của Việt Nam chủ yếu dựa vào những thực phẩm
có nguồn gốc thực vật (gạo, đậu đỗ, rau quả). Chế độ ăn này có một số đặc tính
có lợi theo những hiểu biết hiện tại về dinh dưỡng.
Ngày nay, Việt Nam đang ở trong giai đoạn chuyển
tiếp về dinh dưỡng. Để đáp ứng những vấn đề sức khỏe mới nảy sinh liên quan đến
dinh dưỡng như thừa...
View details